Sopa de lentilhas com flocos de aveia

Hummm... comia uma tigela de sopa quentinha, comia sim senhora :)

Ingredientes:

• Lentilhas vermelhas (2 mãos cheias)
• Abóbora (2 mãos cheias)
• Flocos de aveia (1 mão cheia)
• sal, azeite, shoyu e vinagre de ameixa
• salsa e sementes de papoila

Receita:
Cozinhar as lentilhas com a abóbora, juntar azeite e triturar. Juntar os flocos de aveia, cozinhar e temperar a gosto. Servir decorada com salsa picada e sementes de papoila.

O amarelo-alaranjado das lentilhas e da abóbora, o branco dos flocos, o verde da salsa, o preto-azulado das sementes de papoila... linda :) e tão boa quentinha.

Bom apetite!