Friday, March 13, 2009

Sopa de lentilhas com flocos de aveia

Hummm... comia uma tigela de sopa quentinha, comia sim senhora :)

Ingredientes:
  • Lentilhas vermelhas (2 mãos cheias)
  • Abóbora (2 mãos cheias)
  • Flocos de aveia (1 mão cheia)
  • sal, azeite, shoyu e vinagre de ameixa
  • salsa e sementes de papoila
Receita:
Cozinhar as lentilhas com a abóbora, juntar azeite e triturar. Juntar os flocos de aveia, cozinhar e temperar a gosto. Servir decorada com salsa picada e sementes de papoila.

O amarelo-alaranjado das lentilhas e da abóbora, o branco dos flocos, o verde da salsa, o preto-azulado das sementes de papoila... linda :) e tão boa quentinha.

Bom apetite!

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